Шавкапито

Шавкапито («чёрная лоза») — красный сорт из Картли, распространённый в основном в Шида-Картли. Он даёт светло-красные, иногда почти розовые по цвету вина — свежие и нежные, — а также подходит для игристых. Его делают и по-европейски, и в квеври.