ასურეთული შალა
ქართლირეგისტრირებულია 24 ნოემბერი, 2022
ქვემო ქართლი, თეთრიწყაროს მუნიციპალიტეტი: სოფელ ასურეთის მიწები ალგეთის მარცხენა ნაპირზე, ვენახები 400–750 მეტრზე. მთავარი ჯიში — ასურეთული შავი, ენდემი, რომელიც აქ გერმანელმა კოლონისტებმა იპოვეს; დასაშვებია თხუთმეტ პროცენტამდე თავკვერი და შავკაპიტო. ღვინო წითელი მშრალი; ღვინის დაყენება მხოლოდ ზონაშია ნებადართული, ჩამოსხმა — მთელ საქართველოში.
ზონის სპეციფიკაციის მიხედვით
ჯიშები: ასურეთული შალა, თავკვერი (დანამატი, არაუმეტეს 15 %), შავკაპიტო (დანამატი, არაუმეტეს 15 %)
ღვინის ტიპები: წითელი, მშრალი
ვენახების სიმაღლე: 400–750 მ ზღვის დონიდან
მოსავლიანობა: არაუმეტეს 10 ტ ჰექტარზე, 650 ლ ღვინო ტონაზე
სიმაგრე: არანაკლებ 11%
ჩამოსხმა: ზონის გარეთ, მაგრამ საქართველოში
წყარო: დასახელების სპეციფიკაცია, რეესტრი № 984 — ღვინის ეროვნული სააგენტო
ავთენტურობა
ავთენტურობის ცნობილი პრობლემები არ არის
ასურეთული შალა — ქვემო ქართლის თეთრიწყაროს მუნიციპალიტეტის ასურეთის მიდამოების მშრალი წითელი PDO, დამზადებული ადგილობრივი ჯიშის ასურეთული შავისგან. ეს მცირე, შედარებით ახალი ქართლური სახელია ავთენტურობის მნიშვნელოვანი საკითხის გარეშე; ღვინო უნდა მოდიოდეს რეგისტრირებული ზონიდან.
