Что такое Мукузани?

Мукузани

КахетияЗарегистрирован 30 августа 2005 г.

Внутренняя Кахетия, Гурджаанский муниципалитет: северо-восточный склон Цив-Гомбори на правом берегу Алазани, виноградники на 350–700 м. Сорт один — Саперави, вино красное сухое. Зона охватывает десять сёл, среди них Мукузани, Зегаани, Велисцихе и Вазисубани. Урожай ограничен десятью тоннами с гектара и шестьюстами пятьюдесятью литрами вина с тонны.

По спецификации зоны

Сорта: Саперави

Типы вина: Красное, сухое

Высота виноградников: 350–700 м над уровнем моря

Урожайность: не более 10 т с гектара, 650 л вина с тонны

Крепость: не ниже 11 %

Сёла зоны: Chumlaki, Akhasheni, Zegaani, Mukuzani, Velistsikhe, Vazisubani, Shashiani, Kalaura, Vachnadziani, Kakhipari

Источник: спецификация наименования, реестр № 2 — Национальное агентство вина

Подлинность

Проблем с подлинностью не отмечено

Мукузани — сухое красное вино PDO из Кахетии (Гурджаанский район), из Саперави, традиционно выдержанное в дубе не менее трёх лет. Это широко производимый сухой стиль, предложение которого в целом соответствует зоне; он не несёт рисков переизбытка, свойственных природно-полусладким наименованиям, поэтому заметных сомнений в подлинности нет. Как и для любого PDO, вино должно быть из Саперави из зарегистрированной зоны.

Точка — местность, давшая название зоне.