Карденахи
КахетияЗарегистрирован 10 декабря 2007 г.
Административная территория села Карденахи в Гурджаанском муниципалитете: пологий северо-восточный склон Цив-Гомбори на правом берегу Алазани, 350–750 м. Основной сорт — Ркацители, к нему разрешено добавить до 15 процентов Мцване Кахури и Хихви. Вин два: янтарное сухое и белое креплёное, которое делают добавлением виноградного спирта в бродящее сусло.
По спецификации зоны
Сорта: Ркацители, Кахури Мцване (добавка не более 15 %), Хихви (добавка не более 15 %)
Типы вина: Янтарное, сухое · Белое, enums.sweetness.fortified
Высота виноградников: 350–750 м над уровнем моря
Крепость: не ниже 12 %
Розлив: вне зоны, но в Грузии
Источник: спецификация наименования, реестр № 795 — Национальное агентство вина
Подлинность
Проблем с подлинностью не отмечено
Карденахи — креплёное окислительное янтарное/белое вино PDO из села Карденахи Гурджаанского муниципалитета Кахетии, из Ркацители с добавлением Хихви и Мцване в стиле, близком к хересу. Это нишевое креплёное наименование без заметных сомнений в подлинности; вино должно происходить из зарегистрированной зоны Карденахи. Отметим распространённый вариант написания «Карданахи».
