Ахмета
КахетияЗарегистрирован 11 мая 2020 г.
Кахетия, Ахметский муниципалитет: предгорья Кавкасиони над Алазанской долиной, виноградники на 400–800 м. Зона охватывает Матани, Кистаури, Сакобиано и соседние сёла. Белое вино делают из Мцване Кахури, янтарное — из него же с добавкой до 15 процентов Киси и Хихви. Урожай ограничен восемью тоннами с гектара — вдвое строже, чем в равнинных зонах.
По спецификации зоны
Сорта: Кахури Мцване, Киси (добавка не более 15 %), Хихви (добавка не более 15 %)
Высота виноградников: 400–800 м над уровнем моря
Урожайность: не более 8 т с гектара
Крепость: не ниже 11 %
Розлив: вне зоны, но в Грузии
Сёла зоны: Sakobiano, Matani, Kistauri, Arashenda, Akhshani, Akhshnisvelebi, Ingeti, Kogori, Osiauri, Sachale, Ozhio, Alaverdi, Koghoti, Chabinaani, Khorkheli, Zemo Khodasheni, Atskuri, Akhaldaba, Charekauli, Zemo Alvani, Khorbalo, Kvemo Alvani, Babaneuli, Maghraani, Pichkhovani, Argokhi
Источник: спецификация наименования, реестр № 979 — Национальное агентство вина
Подлинность
Проблем с подлинностью не отмечено
Ахмета — белое и янтарное вино PDO из Ахметского муниципалитета в верховьях Алазанской долины в Кахетии, в основном из Мцване, Киси и Хихви, часто в традиционном стиле квеври (с мацерацией на кожице). Это сравнительно молодое наименование небольшого-среднего объёма без заметных сомнений в подлинности; вино должно происходить из зарегистрированной зоны Ахмета.
