ხიხვი

ხიხვი (სინ. ჯანანურა) კახური თეთრყურძნიანი ჯიშია. არომატული და მრავალმხრივია: ევროპული წესით ღია ჩალისფერ ღვინოს იძლევა, კახური წესით — უფრო მუქსა და სხეულიანს, მწიფე ხილისა და ჩირის ტონებით; განსაკუთრებით აფასებენ მისგან დამზადებულ სადესერტო ღვინოს. რქაწითელსა და მწვანე კახურთან ერთად ხიხვი ადგილწარმოშობის დასახელების შემაგრებული ღვინის „კარდენახის“ შემადგენელია.