კაჭიჭი

კაჭიჭი აფხაზეთის წითელყურძნიანი ჯიშია; ავასირხვასა და ამლახუსთან ერთად ის ყველაზე ხშირად აფხაზურ ღვინოსთან ასოცირდება. ადგილობრივი ჯიშების გენოტიპირებამ აჩვენა, რომ ის აფხაზური ჯიშების უმრავლესობისგან განსხვავდება და ყველაზე ახლოს აჟაპშთან დგას. ჯიში აფხაზეთის ზონისთვის რეკომენდებულ ჯიშებს შორისაა.