ალადასტური

ალადასტური გურიისა და იმერეთის წითელყურძნიანი ჯიშია; სოკოვანი დაავადებებისა და ფილოქსერის გავრცელებამდე ფართოდ იყო გაშენებული და ტრადიციულად მაღლარად მოჰყავდათ. საგვიანო სიმწიფისაა — ოქტომბრის ბოლოს მწიფდება. სქელი კანის მიუხედავად, ღვინო საკმაოდ ღია ლალისფერია, მსუბუქი და ზომიერად ალკოჰოლიანი; გადამწიფებული ყურძნისგან ნახევრად ტკბილ ღვინოს ამზადებენ.