მუკუზანი

კახეთირეგისტრირებულია 30 აგვისტო, 2005

შიდა კახეთი, გურჯაანის მუნიციპალიტეტი: ცივ-გომბორის ქედის ჩრდილო-აღმოსავლეთი ფერდობი ალაზნის მარჯვენა ნაპირზე, ვენახები ზღვის დონიდან 350–700 მეტრზე. ჯიში ერთია — საფერავი, ღვინო წითელი მშრალი. ზონა ათ სოფელს მოიცავს, მათ შორის მუკუზანს, ზეგაანს, ველისციხესა და ვაზისუბანს. მოსავალი შეზღუდულია ჰექტარზე ათი ტონით, ღვინის გამოსავალი კი — ერთი ტონა ყურძნიდან ექვსასორმოცდაათი ლიტრით.

ზონის სპეციფიკაციის მიხედვით

ჯიშები: საფერავი

ღვინის ტიპები: წითელი, მშრალი

ვენახების სიმაღლე: 350–700 მ ზღვის დონიდან

მოსავლიანობა: არაუმეტეს 10 ტ ჰექტარზე, 650 ლ ღვინო ტონაზე

სიმაგრე: არანაკლებ 11%

ზონის სოფლები: ჩუმლაყი, ახაშენი, ზეგაანი, მუკუზანი, ველისციხე, ვაზისუბანი, შაშიანი, კალაურა, ვაჩნაძიანი, კახიფარი

წყარო: დასახელების სპეციფიკაცია, რეესტრი № 2 — ღვინის ეროვნული სააგენტო

ავთენტურობა

ავთენტურობის ცნობილი პრობლემები არ არის

მუკუზანი — კახეთის (გურჯაანის რაიონი) მშრალი წითელი PDO, დამზადებული საფერავისგან და ტრადიციულად მუხის კასრში დაძველებული სულ მცირე სამი წლის განმავლობაში. ეს ფართოდ წარმოებული მშრალი სტილია, რომლის მიწოდებაც ზოგადად შეესაბამება ზონას და არ ატარებს ნახევრადტკბილი სახელებისთვის დამახასიათებელ ჭარბი მიწოდების რისკებს, ამიტომ ავთენტურობის მნიშვნელოვანი საკითხი არ დგას. ნებისმიერი PDO-ს მსგავსად, ღვინო უნდა იყოს საფერავი რეგისტრირებული ზონიდან.

წერტილი — ადგილი, რომლის სახელიც ჰქვია ზონას.

მუკუზანი: აპელასიონის ღვინოები