მანავი

კახეთირეგისტრირებულია 21 აგვისტო, 2006

გარე კახეთი, საგარეჯოს მუნიციპალიტეტი: ცივ-გომბორის სამხრეთი მთისწინები ივრის ზეგანზე, ვენახები 450–800 მეტრზე. ზონაში ათი სოფელია, მათ შორის მანავი, თოხლიაური, გიორგიწმინდა და კაკაბეთი. ჯიში ერთია — კახური მწვანე, ღვინო თეთრი მშრალი. მოსავალი შეზღუდულია ჰექტარზე ათი ტონით.

ზონის სპეციფიკაციის მიხედვით

ჯიშები: მწვანე კახური

ღვინის ტიპები: თეთრი, მშრალი

ვენახების სიმაღლე: 450–800 მ ზღვის დონიდან

მოსავლიანობა: არაუმეტეს 10 ტ ჰექტარზე

სიმაგრე: არანაკლებ 11%

ჩამოსხმა: ზონის გარეთ, მაგრამ საქართველოში

ზონის სოფლები: თოხლიაური, მანავი, ბურდიანი, გიორგიწმინდა, ანთოკი, მარიამჯვარი, დიდი ჩაილური, პატარა ჩაილური, კაკაბეთი, ვერხვიანი

წყარო: დასახელების სპეციფიკაცია, რეესტრი № 788 — ღვინის ეროვნული სააგენტო

ავთენტურობა

ავთენტურობის ცნობილი პრობლემები არ არის

მანავი — კახეთის საგარეჯოს მიდამოების მშრალი თეთრი PDO, დამზადებული კახური მწვანესგან, რაც იძლევა ცოცხალ, არომატულ თეთრ ღვინოებს მკვირცხლი მჟავიანობით. ეს მშრალი სახელია ავთენტურობის მნიშვნელოვანი საკითხის გარეშე; ღვინო უნდა იყოს მწვანე მანავის რეგისტრირებული ზონიდან.

წერტილი — ადგილი, რომლის სახელიც ჰქვია ზონას.

მანავი: აპელასიონის ღვინოები