ახოები

ზონის სპეციფიკაციის მიხედვით

ჯიშები: საფერავი

მოსავლიანობა: არაუმეტეს 10 ტ ჰექტარზე

სიმაგრე: არანაკლებ 12%

ჩამოსხმა: ზონის გარეთ, მაგრამ საქართველოში

წყარო: დასახელების სპეციფიკაცია, რეესტრი № 980 — ღვინის ეროვნული სააგენტო

ავთენტურობა

ავთენტურობის ცნობილი პრობლემები არ არის

ახოები — კახეთის მშრალი წითელი PDO, დამზადებული საფერავისგან. ეს ერთ-ერთი უფრო ახალი, მცირე მოცულობის კახური სახელია ავთენტურობის მნიშვნელოვანი საკითხის გარეშე; ღვინო უნდა იყოს საფერავი ახოების რეგისტრირებული ზონიდან.